La masa muscular no es solo cuestión de estética o rendimiento: es uno de los grandes aliados de la salud a largo plazo. Conservarla con la edad se asocia a más autonomía, menos fragilidad y mejor metabolismo. Esta es información divulgativa de carácter general.
Por qué importa el músculo
El músculo es mucho más que fuerza. Es un tejido metabólicamente activo que ayuda a regular el azúcar en sangre, sostiene la postura, protege las articulaciones y nos mantiene autónomos. A partir de cierta edad, si no lo cuidamos, tendemos a perder masa muscular de forma natural, un proceso conocido como sarcopenia.
La proteína, protagonista
Para mantener y construir músculo, la proteína es el nutriente clave. Está presente en alimentos como huevos, pescado, carne, lácteos, legumbres, frutos secos y derivados de la soja. Repartir la proteína a lo largo del día, en las distintas comidas, suele ser más útil que concentrarla en una sola toma.
No solo proteína: el conjunto
La proteína no trabaja sola. Necesita acompañarse de una alimentación completa, con suficiente energía, hidratos de calidad, grasas saludables, vitaminas y minerales. Una dieta demasiado restrictiva puede hacer que, al perder peso, se pierda también músculo, que es justo lo que queremos conservar.
El ejercicio de fuerza
La alimentación es una cara de la moneda; la otra es el estímulo. El ejercicio de fuerza —trabajar los músculos contra una resistencia— es lo que le dice al cuerpo que merece la pena mantener y construir músculo. Combinado con una buena alimentación, es la fórmula más eficaz para envejecer con fuerza.
Composición corporal, no solo peso
La báscula no distingue entre grasa y músculo. Por eso, cuidar la salud no es solo cuestión de kilos, sino de composición corporal. Saber cuánta masa muscular y masa grasa tienes —por ejemplo, con un análisis antropométrico ISAK— permite plantear objetivos reales y seguir tu progreso de forma fiable.
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Pedir citaContenido elaborado con fines divulgativos y de carácter general, basado en el conocimiento nutricional actual. No sustituye la valoración individual de un profesional sanitario.